Cépage d'origine du Valais.

Il fut longtemps appelé « Rouge du pays ». c'est l'undes plus vieux cépage du Valais.

Il fut abandonné dans les années 50 à cause de sa faible production et de son alternance.

Il est remit au gout du jour dans les années 90.

Ses arômes de cerises noir et ses tanins corsés en font un vin qui se marie très bien avec les viandes de chasse.